Panes Ref. 130806

Mini Chapata 40g

Toda la calidad del pan chapata en un formato más pequeño. De aspecto rústico y enharinado, corteza crujiente y miga alveolada. Ideal para acompañar a las comidas o para preparar originales montaditos y tentempiés.

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Fuente de fibra
Grandes reposos
Miga alveolada
Alta durabilidad

Datos técnicos

Peso neto 40 g
Largo 9,5 cm
Cantidad por caja 120 ud
Paletizado 6 x 8
Cajas por palet 48 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15 min
Tiempo horneado 10 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.