¡EL PANECILLO MÁS ICÓNICO DE NEW YORK, CON AMAPOLA!
ELABORACIÓN. Uno de los pasos más característicos en su elaboración es el hervido en agua previo al horneado dando lugar a esa miga compacta tan característica
TEXTURA DENSA Y MASTICABLE. El bagel se distingue por su textura interior densay una corteza fina ligeramente crujiente. El resultado es un panecillo consistente ideal para aguantar recetas con salsas o quesos en crema.
CONTRASTE DE COLOR. El topping de amapola es perfecto para crear contraste de color y aumentar el atractivo del producto. La amapola se caracteriza además por su sabor suave similar al delas nueces que combina con cualquier relleno dulce o salado.
