Panes Ref. 690

Chapata Especial con Maíz 3,4% 350g

Una evolución de este pan de origen italiano de corteza fina y crujiente y miga alveolada, suave y esponjosa, esta vez elaborado con una mezcla de harinas de trigo y de maíz, incorporando semillas de girasol que aportan a este pan un sabor sorprendente.

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Fuente de fibra
Grandes reposos
Miga alveolada
Alta durabilidad
Vegano

Datos técnicos

Peso neto 350 g
Largo 32 cm
Cantidad por caja 20 ud
Paletizado 4 x 7
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 23-28 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.