Prepara tus productos y tu establecimiento para el invierno con estos consejos
Con la llegada del invierno puedes (y debes) adaptar tus productos y tu local a la nueva estación. Te damos algunas ideas para conseguirlo con éxito.
El miércoles 21 de diciembre arranca oficialmente el invierno. Estación adorada por muchos, odiada por otros; supone (sin duda) un importante revulsivo para los negocios de hostelería y las panaderías, cafeterías y hornos. Los motivos son variados y diversos: los planes para quedar a tomar algo dentro de un establecimiento debido al frío se multiplican, y con las fiestas navideñas en el horizonte de futuro, no son pocos los encuentros que se organizan aprovechando las vacaciones y el tiempo libre.
Teniendo todo esto en mente es lógico abastecerse con los mejores productos posibles para que la clientela disfrute y no dude en regresar, algo que las masas congeladas te ayudarán a conseguir. Estas permiten que puedas obtener alimentos de forma fácil, sencilla, rentable y riquísima. Se realizan siguiendo cuidados procesos y se ultracongelan en la última fase de su elaboración, con lo que, en tu negocio, solo tendrás que descongelarlos o darles un último golpe de horno para que estén deliciosos. Los productos de panadería congelados son lo que necesitas.
Pero vayamos ya al grano, ¿qué puedes ofrecer exactamente? Junto a un chocolate bien calentito o un café espumoso, los productos de bollería dulce suelen ser los más imbatibles. El croissant de manteca con dos barritas de chocolate en su interior (que aportan un extra de sabor y se funden en el horneado) es un claro ejemplo de ello. También lo son otras suculentas opciones como el croissant de chocolate blanco (para los fans acérrimos de este tipo de chocolate), la napolitana de crema decorada, el mini muffin de chocolate, o el mini muffin de vainilla.
La variedad no acaba aquí: croissants de diferentes formatos y estilos, caracolas, napolitanas, ensaimadas (todo, con una masa de bollería hojaldrada muy sabrosa) e incluso hoops, pepitos y otro tipo de magdalenas. Un simple vistazo a la sección de bollería dulce resolverá todas tus necesidades.
Por otro lado, lo salado. Tampoco hay que menospreciar los productos de este tipo, puesto que también encajan a la perfección con distintos refrigerios, y no puedes no tenerlos en tu expositor. El surtido de pizzas artesanales de 4 sabores o la pizza de jamón y queso rectangular son clásicos con los que siempre se acierta por su toque de aceite de oliva y sus ingredientes (tomate, bacon, mozzarella, jamón cocido…) , pero también conviene reparar en otros snacks salados que puedes incorporar, como empanadas, empanadillas, napolitanas, rejitas… Ver, escoger, ¡y disfrutar!
Un local perfecto para el invierno
Además de contar con los mejores productos posibles, también puedes preparar tu local para el invierno y las fiestas navideñas. Y es muy sencillo hacerlo a través de algunos sencillos toques. Si ya tienes estufas exteriores en tu terraza, estupendo; también puedes dejar en una cestita unas mantas que sirvan para echárselas encima de las piernas y reconfortar así todavía más la estancia.
Con respecto a la decoración, se pueden adaptar también los textiles, cambiando mantas y cojines en el interior. Las velas o las guirnaldas de luces también pueden aportar mucho y hacer el ambiente especialmente cálido en los fríos meses de invierno. Por otro lado, la selección musical puede recoger los grandes hits navideños del momento y los de siempre.
Con todos estos consejos en mente, solo nos queda decir ¡bienvenido, invierno!
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