Bollería dulce Ref. 130508

Croissant Manteca doble barrita 105g

Delicioso croissant elaborado con Manteca (23%) y con dos barritas de chocolate (17%) en su interior para que se fundan durante el horneado y aporten un extra de sabor. 

Elaborado en un proceso totalmente artesanal, se colocan a mano las dos barritas sobre la masa y se enrolla manualmente. 

Producto sin bañar ni decorar para que el profesional pueda dar su toque maestro tras su fermentación.

  • Clásicos
  • Formado a mano
  • Palma Certificado RSPO
  • Manteca

Datos técnicos

  • Peso neto 105 g
  • Largo 11 cm
  • Cantidad por caja 60 ud
  • Cajas por palet 48 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo horneado 14 - 16 min
  • Fermentación tiempo 90 min

Productos que cumplen con los requisitos que exige la certificación RSPO, aceite de palma sostenible, garantizando así la utilización de aceite que proviene de fuentes certificadas.

Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.