Bollería dulce Ref. 130508

Croissant Manteca Barritas Choco 105g

Delicioso croissant elaborado con Manteca (23%) y con dos barritas de chocolate (17%) en su interior para que se fundan durante el horneado y aporten un extra de sabor.

Elaborado en un proceso totalmente artesanal, se colocan a mano las dos barritas sobre la masa y se enrolla manualmente.

Producto sin bañar ni decorar para que el profesional pueda dar su toque maestro tras su fermentación.

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Clásicos
Formado a mano
Manteca

Datos técnicos

Peso neto 105 g
Largo 11 cm
Cantidad por caja 60 ud
Cajas por palet 48 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo horneado 14 - 16 min
Fermentación tiempo 90 min

Productos que cumplen con los requisitos que exige la certificación RSPO, aceite de palma sostenible, garantizando así la utilización de aceite que proviene de fuentes certificadas.