Cookies, las galletas más ricas para tu negocio
Son todo un clásico junto a los croissants y las napolitanas. Hablamos de galletas, es decir, de cookies, y por qué estas dos opciones que te presentamos aquí serán indispensables en tu establecimiento.
Algo deben tener las cookies. Redondas, crujientes, de mantequilla, con más o menos chocolate… lo cierto es que es imposible comer solo una. Es empezar y ya no parar. Por eso no es nada raro que te plantees incorporar esta deliciosa pieza de bollería a tu negocio, ¡y con toda la razón!
Se estima que las primeras galletas nacieron hace unos 10.000 años y fue totalmente por casualidad. Se puso una pasta de cereales (sin levadura por aquel entonces) a alta temperatura y surgió así este alimento, fácil de transportar (en eso no han cambiado nada las cookies) y con la capacidad de aportar mucha energía a quien lo come. Desde entonces hasta ahora han pasado muchas cosas (en Roma la llamaban ‘bis coctum’, en la Edad Media recibió oficialmente el nombre de ‘galleta’, con la familia Médici se refinaron y en el siglo XIX aumentó todavía más su producción), pero no ha cambiado nada lo mucho que gustan.
Son adictivas, engatusan al paladar y la realidad es que siempre quieres una tras otra. Las masas congeladas (y las masas congeladas para panadería y las masas congeladas para hostelería) hacen que sea posible hacerse con productos de panadería congelados como las cookies, que se ultracongelan en el último paso de su elaboración y que se mantienen perfectas hasta el momento en que se quieren ofrecer a la clientela. Nada mejor que contar con una empresa de distribución de bollería congelada para conocer los beneficios y ventajas de estos alimentos. Pero no nos desviemos de las cookies.
Dos son las cookies que más triunfan en cualquier expositor: la de Chips de Chocolate y la de Doble Chocolate. La primera es la clásica receta de las cookies americanas, elaborada con mantequilla y chips de chocolate. Gustan tanto a mayores como a pequeños, y es un tipo de galleta que nunca pasa de moda. Un clásico entre los productos ‘descongelar y listo’ (más fácil imposible) que no te puedes perder.
La segunda, por otro lado, hace de la diversidad excelencia. La diversidad, en concreto, de chocolate y chocolate blanco en forma de irresistibles pepitas y una deliciosa masa que también lleva cacao. La cookie Doble Chocolate, así, mezcla estos sabores con el de la mantequilla para dar como resultado uno de esos sabores que siempre se demandan y que pueden complementar perfectamente la oferta de bollería de la que dispongas. Es, además, un producto versátil, adecuado para cualquier momento del día.
Y no solo eso. Las cookies funcionan fenomenal junto con las bebidas calientes, especialmente ideales para esta temporada: chocolate a la taza, capuchino, pumpkin spice latte (estupendo para esta época del año), chai latte, cualquier infusión… No tienes ni una sola excusa para no hacerte con ellas. Te adelantamos que serán un éxito rotundo.
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