Maxi Bocadillo de Agua y Batôn de Agua, dos novedades que necesitas conocer

El pan de agua es un tipo de pan que triunfa en todos las panaderías, cafeterías, hornos y establecimientos. Y lo hace, fundamentalmente, por dos motivos. El primero, claro está, el agua, que le otorga unas características de hidratación y durabilidad muy interesantes. El segundo, su cocción, realizada bajo largos tiempos de elaboración (y donde juegan un papel crucial la paciencia, la dedicación y el esmero). Todo ello, conjugado, hace que su fuerza rústica y su sabor y textura sean incomparables.

Ahora, además del resto de productos de la gama de agua a los que puedes acceder gracias a las masas congeladas, hay dos nuevos exponentes de esta rica categoría que te queremos presentar más en profundidad. Y, cuando veas su enorme potencial, entenderás por qué.

Empecemos por el Maxi Bocadillo de Agua. Como el resto de sus compañeros de la gama de agua, destaca por una receta auténtica, sencilla y, como adelantábamos, paciente y esmerada. La miga de este pan es extraordinariamente fresca, y su gran alveolado, además, hace que sea muy agradable de comer. Otro de sus puntos fuertes, ya lo decíamos, es la durabilidad. Es muy sencillo ofrecerlo siempre como recién hecho, tierno y crujiente, ya que su alta hidratación permite que se le pueda dar un golpe de calor en cualquier momento del día para que quede irresistible.

Este pan precocido, por sus características, es estupendo para preparar bocadillos y poder ofrecerlos en el momento en que tu clientela lo necesite. No solo eso, porque este tipo de pan precocido congelado te permite una gran comodidad y rentabilidad, algo que, sin duda, no viene nada mal en estos tiempos acelerados. Es una de esas opciones que, sin duda, conviene que tengas en mente.