Panes Ref. 13673

Chapata Gourmet 90g

Toda la calidad del pan chapata: aspecto rústico y enharinado, corteza crujiente y miga alveolada. En formato cuadrado, muy atractivo por su corteza enharinada y una greña muy característica. Ideal para la elaboración de sabrosos bocadillos y hamburguesas.

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Fuente de fibra
Grandes reposos
Miga alveolada
Alta durabilidad

Datos técnicos

Peso neto 90 g
Largo 10,5 cm
Cantidad por caja 55 ud
Paletizado 8 x 6
Cajas por palet 48 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15 min
Tiempo horneado 15 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.