Bollería dulce Ref. 793
Napolitana Cremichoc 90g
Masa elaborada 100% Mantequilla.
Con un 30% de relleno y dos caminos diferenciados colocados uno junto al otro: uno crema caramelizada con leche (19%) y otro de crema de chocolate con avellanas (11%).
Viene ya viene fermentada, bañada con huevo y decorada con auténticos chips de chocolatecon leche (2%).
Con un hojaldrado espectacular gracias a su harina francesa y un topping visible y equilibrado.
Una napolitana con mayor crecimiento sin perder ni un ápice de sabor.
Disfruta de un producto premium que atrae visualmente y que es puro placer.
- Delicium
- Ya Pintado
- Decorado
- DyH_Descongelar y hornear
- Mantequilla
Datos técnicos
- Peso neto 90 g
- Largo 11,5 cm
- Cantidad por caja 55 ud
- Paletizado 8 x 5
- Cajas por palet 40 cajas
- Temperatura horneado 180 ºC
- Tiempo descongelación 15 min
- Tiempo horneado 14-16 min
Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.
Ya decorado
Pintado