Panes Ref. 131167

Barra Verité 290g

La Barra Verité presenta una corteza fina, dorada y muy crujiente, toda una invitación al disfrute, al tiempo que su miga ligera, jugosa y generosamente alveolada, garantiza una textura esponjosa y fresca.

Su excelente conservación tras la cocción permite que se mantenga tierna y apetitosa durante horas.

¡Equilibrio perfecto entre sabor y versatilidad, ya que el formato barra es el rey de las piezas de pan!

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Grandes reposos
Miga alveolada
Extra crujiente

Datos técnicos

Peso neto 290 g
Largo 44 cm
Cantidad por caja 22 ud
Cajas por palet 30 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 20-30 min
Tiempo horneado 16-18 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Fuente de fibra

Miga alveolada

Extra crujiente