Panes Ref. 131157

Baguette Verité 290g

Textura crujiente y un sabor auténtico que destaca en cada bocado. Su corteza fina y dorada, perfectamente crujiente, envuelve una miga suave, húmeda y aireada, que se mantiene tierna por más tiempo, asegurando una experiencia sensorial óptima a lo largo de todo el día.

Gracias a su capacidad de conservación y su gran calidad, la Baguette Verité es la opción premium para quienes buscan un pan rústico, con una corteza que cruje en cada mordisco y una miga que se deshace suavemente.

¡La baguette que marca la diferencia!

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Grandes reposos
Miga alveolada
Extra crujiente

Datos técnicos

Peso neto 290 g
Largo 55 cm
Cantidad por caja 22 ud
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 20-30 min
Tiempo horneado 16-18 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.