Panes Ref. 965

Panecillo Redondo Provenzal 95g

Un panecillo rústico, versátil y de bocado fácil gracias a su fina y crujiente corteza.

ELABORACIÓN
Los panecillos de la gama provenzal se distinguen por un atractivo aspecto rústico potenciado por la greña natural y la corteza enharinada.
Cada panecillo rompe de forma diferente, permitiendo que cada pieza sea única y adquiera un bonito aspecto
artesano.


CORTEZA Y MIGA
Se trata de un panecillo de corteza fina y crujiente y miga suave y esponjosa.


SABOR
El resultado es un panecillo de agradable bocado con un sabor ligeramente acentuado por la Masa Madre inactiva de su receta.

  • Fuente de fibra

Datos técnicos

  • Peso neto 95g g
  • Largo 11 cm
  • Cantidad por caja 45 ud
  • Cajas por palet 48 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 15-20 min
  • Tiempo horneado 12-14 min