Panes Ref. 965
Panecillo Redondo Provenzal 95g
Un panecillo rústico, versátil y de bocado fácil gracias a su fina y crujiente corteza.
ELABORACIÓN
Los panecillos de la gama provenzal se distinguen por un atractivo aspecto rústico potenciado por la greña natural y la corteza enharinada.
Cada panecillo rompe de forma diferente, permitiendo que cada pieza sea única y adquiera un bonito aspecto
artesano.
CORTEZA Y MIGA
Se trata de un panecillo de corteza fina y crujiente y miga suave y esponjosa.
SABOR
El resultado es un panecillo de agradable bocado con un sabor ligeramente acentuado por la Masa Madre inactiva de su receta.
- Fuente de fibra
Datos técnicos
- Peso neto 95g g
- Largo 11 cm
- Cantidad por caja 45 ud
- Cajas por palet 48 cajas
- Temperatura horneado 180 ºC
- Tiempo descongelación 15-20 min
- Tiempo horneado 12-14 min