Bocata rústico de lenta elaboración que destaca por su selección de harina de trigo y avena integral y con Masa Madre 100% natural. Su proceso de elaboración con amasado lento y varias horas de fermentación aumentan su durabilidad para que esté crujiente todo el día.Fuente de fibra.
Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.
Una corteza crujiente y una miga tierna más tiempo.
Elaborados con mezcla de harinas de cereales que aportan un extra de sabor.
Gracias a su proceso de lenta elaboración con largas horas de fermentación estos productos adquieren una corteza muy dorada y con burbujas que dan muestra de su textura extra_crujiente.
Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.
