Bollería dulce Ref. 12204

Croissant Artesano Manteca 65g

Elaborado a la manera tradicional para conseguir una textura crujiente y un delicioso sabor a manteca. Un clásico imprescindible en el surtido de cualquier establecimiento de hotelería y restauración.

Descargar ficha

Clásicos
LpF_Listo para Fermentar

Datos técnicos

Peso neto 65 g
Largo 8,5 cm
Cantidad por caja 81 ud
Paletizado 10 x 5
Cajas por palet 50 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo horneado 15-18 min
Fermentación tiempo 90 min

Productos que cumplen con los requisitos que exige la certificación RSPO, aceite de palma sostenible, garantizando así la utilización de aceite que proviene de fuentes certificadas.