Bollería dulce Ref. 12177

Mini Croissant Clásico Mantequilla Fermentando 25g

Croissant mini elaborado con mantequilla (23%) con una miga de color amarillo intenso. Tiene una textura hojaldrada especialmente crujiente y un sabor lácteo inconfundible.

Muy demandado para bañar en almíbar tras el horneado y decorarlo de mil y una formas; como resultado se obtiene un croissant prieto y jugoso, totalmente delicioso.

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Delicium
DyH_Descongelar y hornear
Mantequilla, miga amarilla
Ya fermentado
Palma Certificado RSPO

Datos técnicos

Peso neto 25 g
Largo 7,7 cm
Cantidad por caja 282 ud
Paletizado 10 x 5
Cajas por palet 50 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15-30 min
Tiempo horneado 13-15 min

Productos que cumplen con los requisitos que exige la certificación RSPO, aceite de palma sostenible, garantizando así la utilización de aceite que proviene de fuentes certificadas.

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.