Panes Ref. 799

Joselito Express 25g

Mini Panecillo rústico de pincho de corteza super crujiente y sabor intenso gracias a una elaboración de larga fermentación en frío. Ideal para elaborar mini bocaditos.

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Fuente de fibra
Grandes reposos
Express
Miga alveolada
Alta durabilidad

Datos técnicos

Peso neto 25 g
Largo 5,5 cm
Cantidad por caja 240 ud
Cajas por palet 48 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 5-8 min

Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.