Bollería dulce Ref. 332
Croissant Suprême Ferm. 70g
La perfecta armonía entre su textura hojaldrada y un suave sabor a mantequilla (24%) que le dan un aroma y color característicos. Ya fermentado y pintado con huevo.
- Delicium
- Ya Pintado
- DyH_Descongelar y hornear
- Mantequilla
- Ya fermentado
Datos técnicos
- Peso neto 70 g
- Largo 13 cm
- Cantidad por caja 55 ud
- Paletizado 8 x 6
- Cajas por palet 48 cajas
- Temperatura horneado 180 ºC
- Tiempo descongelación 30-40 min
- Tiempo horneado 15-17 min
Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.
Pintado