Bollería dulce Ref. 130882

Pain Au Chocolat 75g

El Pain Au Chocolat combina en un bocado el placer del cacao con el crujiente laminado de la masa.

Es una pieza de bollería elaborada con masa de croissant de mantequilla (21%), observándose en ambos extremos su laminado donde asoman dos barritas de chocolate (9%).

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Delicium
DyH_Descongelar y hornear
Mantequilla

Datos técnicos

Peso neto 75 g
Largo 10 cm
Cantidad por caja 70 ud
Cajas por palet 64 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 30-45 min
Tiempo horneado 15 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.