Bollería dulce Ref. 12593

Mini Croissant Suprême 25g

Delicioso croissant de mantequilla (23%) con un aroma a leche de invierno intenso. Listo para fermentar y darle un toque único profesional.

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Delicium
Mantequilla
LpF_Listo para Fermentar

Datos técnicos

Peso neto 25 g
Largo 7,7 cm
Cantidad por caja 282 ud
Paletizado 10 x 5
Cajas por palet 50 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo horneado 13-15 min
Fermentación tiempo 90 min

Se elabora de forma tradicional, a partir de crema de leche fresca batida durante horas. Proviene de vacas alimentadas en invierno con pasto natural. Su tonalidad color crema y su aroma a leche de invierno se imprimirá en cada croissant.