Panes Ref. 130640

Tiernecito 45g

Un panecillo duradero y muy f√°cil de comer gracias a su textura suave, ligera y esponjosa. 

Tierno todo el día. Con una gran hidratación para conseguir que tenga una larga durabilidad.

¡Rápido y cómodo de preparar!. ¡Descongelar y Listo!.

  • Horno de piedra
  • Grandes reposos
  • Descongelar y listo
  • Alta hidratación
  • Alta durabilidad
  • Vegano

Datos técnicos

  • Peso neto 45 g
  • Largo 9 cm
  • Cantidad por caja 120 ud
  • Cajas por palet 32 cajas
  • Temperatura horneado - ¬ļC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado - min

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Productos ya terminados. Listos para consumir sólo con unos minutos de descongelación.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.