Panes Ref. 12070
Pan 9 Cereales 68% y Semillas 10% 190g
Imposible resistirse al sabor de este pan gracias a las diferentes harinas de cereales y semillas que incorpora su receta. Elaborado con pipas de calabaza, lino amarillo, lino marrón, pipas de girasol, sésamo, mijo, amapola y soja pelada. Bañado con pipas de girasol, sésamo, lino marrón, lino dorado y trigo sarraceno.
Todo un bocado repleto de sabor.
Además su proceso de elaboración con grandes reposos asegura un gran durabilidad.
- Fuente de fibra
- Grandes reposos
- Semillas y cereales
- Alta hidratación
- Miga alveolada
- Alta durabilidad
- Vegano
Datos técnicos
- Peso neto 190 g
- Largo 27 cm
- Cantidad por caja 50 ud
- Paletizado 4 x 7
- Cajas por palet 28 cajas
- Temperatura horneado 180 ºC
- Tiempo descongelación 20 min
- Tiempo horneado 18-20 min
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.