Hogaza Campestre elaborada con Masa Madre PH 4.8 400g
El equilibrio perfecto entre sabor y salud.
Hogaza premium 100% natural, que aúna el sabor delicioso de los cereales y semillas con todas las propiedades que le aporta la masa madre.
Elaborada con 13% de Masa Madre natural de cultivo que aporta sabor, mayor durabilidad y mayor digestibilidad.
Elaborada con 69% de Cereales y Semillas 12%. Todo sabor por fuera y por dentro. Cereales: trigo, centeno, copos de avena Semillas: pipas de girasol, lino, sésamo, pipas de calabaza.
La cocción en Horno de Suela de Piedra potencia su corteza rústica y el alveolado de la miga.
Panes elaborados con nuestra masa madre 100% natural, que proporciona a los panes un sabor característico.
Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
