Panes Ref. 12527

Pan Rústico Aragonés 185g

Pan rústico que destaca por su particular acabado en puntas, propio de la gama Rústica Mediterránea y por su formato de largo especial, ideal para maxi bocadillos. Su proceso de elaboración con grandes reposos, le proporciona una mayor durabilidad y un aroma y sabor con matices rústicos.

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Fuente de fibra
Grandes reposos
Miga alveolada
Alta durabilidad

Datos técnicos

Peso neto 185 g
Largo 38 cm
Cantidad por caja 26 ud
Paletizado 8 x 5
Cajas por palet 40 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 20 min
Tiempo horneado 15-18 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.