Panes Ref. 13696

Pan Candeal Minicuadrados 80g

Un pan de gran tradición. Se caracteriza por su miga compacta, sin apenas alveolos y por el atractivo formado a modo de rombos en su corteza.

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Grandes reposos
Miga alveolada
Alta durabilidad

Datos técnicos

Peso neto 80 g
Largo 10,5 cm
Cantidad por caja 100 ud
Paletizado 6 x 5
Cajas por palet 30 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 30 min
Tiempo horneado 10-12 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.