Panes Ref. 8464

Mini Bocatín Rústico Mediterráneo 40g

Panecillo rústico de atractivo aspecto enharinado y con forma de rombo. Con miga alveolada y la textura y sabor del típico pan de siempre.

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Fuente de fibra
Grandes reposos
Miga alveolada
Alta durabilidad

Datos técnicos

Peso neto 40 g
Largo 13 cm
Cantidad por caja 100 ud
Paletizado 8 x 5
Cajas por palet 40 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 20 min
Tiempo horneado 10-15 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

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