Pan Premium sabroso y ligero, con una combinación de texturas sorprendentes: de crujiente corteza con esponjosa y aireada miga. Destaca su marcado sabor mediterráneo ya que contiene un 6% de aceite de oliva y un 9 % de masa madre. Este formato es uno de los más versátiles ya que te permite elaborar desde originales burgers cuadradas, bocatines, tostadas y puede acompañar los menús más gourmet.
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Elaborado con aceite de oliva, base de una alimentación mediterránea saludable.
Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.
