Panes Ref. 130810

Maxi Bocadillo de Agua 190g

Elaboración. Como toda nuestra gama de agua, con una receta auténtica, sencilla, paciente y esmerada. Todo ello da como resultado un pan de miga extraordinariamente fresca, y con gran durabilidad.

Miga. Destaca por su gran alveolado que le proporciona una textura ligera muy agradable en paladar.

Siempre como recién hecho. Ofrécelo siempre caliente: tierno y crujiente, ya que gracias a su alta hidratación permite que se pueda volver a dar un golpe de calor en cualquier momento del día, para que lo ofrezcas siempre como recién hecho.


  • Horno de piedra
  • Grandes reposos
  • Alta hidratación
  • Miga alveolada
  • Vegano

Datos técnicos

  • Peso neto 190 g
  • Largo 29,5 cm
  • Cantidad por caja 40 ud
  • Cajas por palet 28 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 20-30 min
  • Tiempo horneado 12-14 min

Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.

La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.