Panes Ref. 13383

Barra Larga Croustillante Tradición 260g

Te presentamos nuestro pan Croustillante. Un pan elaborado con el exclusivo proceso natural de fermentación en frío. En su aspecto destaca el greñado multicorte, y la superficie enharinada, que le aporta un toque más rústico. La corteza de color dorado intenso y ligeramente cuarteada da muestra de su excepcional textura crujiente.

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Fuente de fibra
Más dorado
Más crujiente
Media alta durabilidad
Tierno más tiempo
Vegano

Datos técnicos

Peso neto 260 g
Largo 50 cm
Cantidad por caja 30 ud
Paletizado 4 x 7
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 18-23 min

Una corteza crujiente y una miga tierna más tiempo.

Gracias a su proceso de lenta elaboración con largas horas de fermentación estos productos adquieren una corteza muy dorada y con burbujas que dan muestra de su textura extra_crujiente.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.