Elaborado con 8 Cereales y semillas: Trigo, centeno, maíz, avena y decorado con lino marrón, sésamo y copos de avena. Esta combinación de ingredientes le confiere un excelente sabor y además le aporta un mayor contenido en fibra esencial para mantener una dieta equilibrada. Fuente de fibra. Con masa madre. Por su formato alaragado resulta ideal para tostadas en el desayuno.
Panes de suela plana cocidos en los tradicionales Hornos de Suela de Piedra. La elevada y constante temperatura de este tipo de cocción dota al pan de una corteza rústica muy crujiente y una miga muy alveolada, consiguiendo una mayor durabilidad.
Productos que contienen nuestra Masa Madre 100% natural que imprime en nuestros panes un sabor característico. La Masa Madre es el fermento natural que se utiliza desde hace siglos en la elaboración del pan.
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
