Fruta, una aliada clave para tu negocio
El 1 de julio se conmemora el Día Mundial de la Fruta, un alimento que no solo es necesario para la salud, ¡también está riquísimo! Además, supone un ingrediente clave en muchas elaboraciones de bollería. Hoy te lo contamos.
Fresca, sabrosa y saludable. Efectivamente: hablamos de fruta. Y es que el 1 de julio se celebra su Día Mundial para recordar la importancia de incluir este alimento tan imprescindible en nuestra dieta diaria. Dulces, ácidas, jugosas, exóticas o tradicionales, las frutas aportan mucho más que sabor: son fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes y contribuyen a mantenernos saludables, llenos de energía y con un sistema inmune fuerte. Tanto es así que organismos como la OMS recomiendan consumir al menos 400 g (el equivalente a cinco porciones) de frutas y hortalizas al día.
Más allá de disfrutarla al natural, que es una opción excelente, la fruta también está muy presente en la bollería y la repostería. Su uso aporta matices de sabor, jugosidad, aroma y color que enriquecen cualquier pieza y la hacen más atractiva para el cliente. Gracias a las masas congeladas es posible contar con muchos e interesantes productos que cuentan con fruta entre sus ingredientes y que en este Día Mundial conviene especialmente tener presente.
La tarta de manzana es un clásico indiscutible, y una de las especialidades de panadería más demandadas debido a la combinación entre hojaldre (fino, crujiente) y manzana cortada, perfecta para consumir en desayunos, meriendas u ocasiones especiales. Puedes elegir entre la Tarta Grande de Manzana Redonda, la Tarta de Manzana Rectangular (ideal para separar en porciones o vender completa), el Pastel de Manzana o el Pastel de Manzana Ovalado.
Otros alimentos que incluyen fruta y son alternativas estupendas para este verano son el Bizcocho de Calabaza, el Muffin Passion Red o la Plancha de Queso y Arándanos. Los primeros son el típico bocado que funciona a la perfección con un café helado, y el último un postre o merienda tan delicioso como refrescante.
La Lámina de Hojaldre, en formato pequeño o de gran tamaño, también se convierte en una buena base para elaborar tus propias creaciones. Desde tartaletas individuales de frutas (con crema pastelera y kiwi, fresas, mango o arándanos) hasta milhojas de frutas y crema pasando por rollitos de hojaldre con fruta, rosas de manzana o pera, o palmeritas con frutas confitadas ¡tienes muchas posibilidades a tu alcance!
En un momento en que los consumidores valoran cada vez más la naturalidad de los productos, la fruta se convierte en un aliado clave para cualquier negocio. Aporta una imagen de producto más saludable y fresco, genera confianza y amplía las posibilidades de venta.
¡Viva la fruta!
También te puede interesar
También te puede interesar
