Bollería dulce Ref. 12586

Ensaimada Pequeña Crema Hojaldrada 50g

La ensaimada tradicional en formato pequeño, rellena de crema (28%) resultando un bocado jugoso y tierno.

Ideal para decorar con azúcar glas o toppings más atrevidos que añadan diferenciación en el surtido.

Descargar ficha

Clásicos
Formado a mano
LpF_Listo para Fermentar
Manteca

Datos técnicos

Peso neto 50 g
Largo 6 cm
Cantidad por caja 6 Kg
Paletizado 10 x 5
Cajas por palet 50 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo horneado 11-13 min
Fermentación tiempo 80-90 min

Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.