Bollería dulce Ref. 13925

Ensaimada Grande Hojaldrada Ferm. 95g

De masa suave y jugosa, con una textura ligera y sabrosa, y un formado en espiral muy característico. Una de las piezas de bollería más demandadas. Viene ya fermentada.

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Clásicos
DyH_Descongelar y hornear
Formado a mano
Ya fermentado
Manteca

Datos técnicos

Peso neto 95 g
Largo 10,8 cm
Cantidad por caja 77 ud
Paletizado 8 x 7
Cajas por palet 56 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 40 min
Tiempo horneado 12-14 min

Con todo el mimo, el cuidado y detalle del saber hacer de las manos expertas.