Su masa está elaborada con masa escaldada, fina y crujiente. De aspecto artesano muy atractivo está rellena de pisto (30%) elaborado con fritada de verduras como el tomate, berenjena, calabacín, cebolla y pimiento. Le añadimos atún (5%) y huevo cocido (4%). Ya pintada con huevo.
40% de relleno con ingredientes visibles y diferenciados a trocitos.