Bollería dulce Ref. 270

Croissant Artesanito Tradición Mantequilla Ferm. 22g

La perfecta armonía entre su textura hojaldrada y un suave sabor a mantequilla (20%) que le dan un aroma y color característicos. Un clásico imprescindible en el surtido de cualquier establecimiento de hostelería y restauración.

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  • Delicium
  • Ya Pintado
  • Mantequilla, miga amarilla
  • Ya fermentado

Datos técnicos

  • Peso neto 22 g
  • Largo 5.4 cm
  • Cantidad por caja 4 Kg
  • Paletizado 10 x 7
  • Cajas por palet 70 cajas
  • Temperatura horneado 180 ºC
  • Tiempo descongelación 30 min
  • Tiempo horneado 12-14 min

Mantequilla que sigue los estándares de la más alta bollería con un toque muy de nuestra tierra: una miga de color amarillo intenso muy característica.

Pintado

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