Cómo preparar desayunos navideños inolvidables en tu establecimiento
Un buen desayuno se puede convertir en todo un ritual. Con productos como los hoops y los croissants lo tendrás todavía más fácil.
Organizar un desayuno navideño en una cafetería, panadería, horno o negocio de restauración es todo un acierto. El por qué es sencillo: a todo el mundo le gusta arrancar el día con los mejores alimentos y si es fuera de casa, en la comodidad de un local que nos guste, y con buena compañía, mejor que mejor. Y es que un desayuno navideño, además de permitirnos disfrutar de una experiencia sensorial, contribuye a reforzar el ambiente cálido y festivo de estas fechas e incluye productos tan deliciosos como la bollería dulce junto a bebidas calentitas, ¡poco más se puede pedir!
Por todo ello, ofrecer desayunos navideños supone una oportunidad estupenda para fidelizar clientes y aumentar los ingresos. Veamos punto por punto cómo podemos sacar el máximo partido a este tipo de desayunos.
Productos temáticos y especiales
Hay olores y sabores que evocan a la Navidad y eso es así. Bebidas como el chocolate caliente, el café con canela o los batidos con crema o especias son algunos de los refrigerios favoritos durante esta época del año. Pero no es lo único.
Gracias a las masas congeladas puedes encontrar productos que también son especialmente relevantes en estas fechas navideñas, como el Hoops Choco Biscuit o el Hoops Caramel. Es cierto que este tipo de productos de panadería congelados siempre resultan apetecibles, pero ahora todavía más, ya que tanto la galleta como el caramelo son elementos especialmente protagonistas en la Navidad. Por otro lado, es imposible decir que “no” a clásicos tan conocidos y populares como el Croissant de Mantequilla Tradición y el Croissant Manteca con Doble Barrita Fermentado.
Productos como los hoops y croissants son ideales para enriquecer el expositor de una panadería, cafetería, horno o negocio de restauración. Los hoops, por su textura suave y su sabor inconfundible; y los croissants, por su versatilidad e irresistible sabor a mantequilla, son ideales, además, para captar el espíritu navideño.
Decoración festiva
Lo venimos diciendo desde hace un tiempo, pero no está de más recordarlo: todo suma, también cómo esté decorado tu establecimiento. No dudes en darle un toque al espacio con manteles con motivos navideños y utiliza guirnaldas y velas para que sea todavía más acogedor. También puedes utilizar una vajilla especial, como tazas o platos con diseños navideños. En cuanto al hilo musical, opta por villancicos suaves, y deja que los aromas a canela, vainilla o jengibre impregnen el ambiente.
Opciones personalizables y promociones únicas
En estas fechas puede ser especialmente interesante ofrecer algún pack con piezas de bollería dulce para regalar a alguien con algún mensaje navideño. Incluso tus clientes pueden coger para llevar uno de los hoops o croissants que te hemos sugerido anteriormente y sorprender así a sus personas queridas. Para fomentar la fidelización y convertir el desayuno en un ritual periódico puedes contar, por último, con promociones especiales dedicadas a estas fechas.
Los caterings, un mundo a explorar
Hay otra tendencia para la que las masas congeladas y los productos de panadería congelados sirven estupendamente: la de los caterings que ofrecen desayunos para empresas en estas fechas, donde se aprovecha la proximidad con la Navidad y el cierre del año para hacer balance, celebrar todos los éxitos cosechados y pedir lo mejor para el año venidero. Si es tu caso, ya sabes que es muy fácil contar con bollería dulce como la que hemos visto, pero también con otro tipo de snacks salados para ajustar todo lo posible la oferta a lo que necesitas y completar así un surtido que sea imbatible. El espíritu navideño llega a todas partes, ¡también a las compañías!
Ya lo hemos visto: crear un desayuno navideño inolvidable no solo es posible, sino prácticamente necesario para destacar y conseguir más clientes durante esta temporada especial, ¡a por ello!
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