Cómo podemos ayudarte a cumplir tus propósitos para este nuevo año
El 2024 arranca y, con él, esos nuevos objetivos que marcarán el año. Desde aquí te sugerimos algunos productos que seguro que serán un éxito.
El año nuevo es una oportunidad. Una oportunidad para marcarse nuevos objetivos, retomar algunas cuentas pendientes, o darle un impulso a algunos temas que han quedado olvidados. Si tienes una panadería, cafetería, horno, negocio de restauración, catering… seguro que ya has trazado esos números que quieres alcanzar este 2024 o esos productos y/o servicios que quieres incorporar para que este nuevo año sea inolvidable. Y es bueno que sea así.
Aunque empezamos el año con buenas intenciones, estas por sí solas no valen nada. Hay que trabajar duro. Por eso, analizar cómo ha ido el año anterior, identificar las fortalezas, superar las limitaciones, definir qué retos se presentan, qué responsabilidades se quieren asumir, qué nuevos propósitos hay por delante… resulta fundamental. Organizarse, tener una estrategia, y poco a poco ir cumpliendo esos hitos a lo largo de los doce meses próximos. Despacito, pero con buena letra.
Una vez hecho eso, y teniendo en cuenta otros propósitos que cada año se repiten (mantener una alimentación saludable, hacer ejercicio físico de forma regular, cuidarnos por dentro y por fuera…), toca hablar ya de masas congeladas. Y es que este término puede suponer un antes y un después en tu establecimiento, porque te garantizará tener productos buenísimos y riquísimos de forma sencilla, cómoda y rentable (solo tendrás que descongelarlos y servirlos, o descongelarlos y darles un rápido golpe de horno, de manera que puedas ajustarlo a la demanda de cada momento, reduciendo así además el desperdicio alimentario).
Hay algunas novedades del 2023 que este nuevo año van a seguir teniendo una presencia destacada en cualquier expositor, ya que son productos de panadería congelados que funcionan de maravilla, y suelen acaparar la atención de buena parte de la clientela. Por un lado, en la categoría de pan precocido, el Batôn de Agua, el Maxi Bocadillo de Agua, y el Pan de Pita Blanco son alimentos con muchísimas posibilidades; por otro, en cuanto a bollería, destacan el Plumcake Choco Avellanas, el Plumcake Sabor Yogur, la Cookie con Chips de Chocolate y la Cookie Doble Chocolate.
Y si hablamos de Pick & Go, esos productos que se pueden transportar y comer de forma cómoda, no podemos olvidarnos de 4 empanadillas que van a dar mucho que hablar. La Pick & Go de Ternera Suave, la Pick & Go Tex Mex, la Pick & Go Pollo Thai y la Pick & Go Tomate Albahaca han llegado para quedarse (¡no hay duda!).
De todas formas, lo mejor que puedes hacer es echar un vistazo al catálogo de pan precocido congelado y bollería para ver, también, el resto de productos con los que puedes contar. El año nuevo, como decíamos, es una oportunidad, y por eso conviene valorar todo y emprender con buen paso el nuevo año. Revisa, haz números, prueba, y apuesta por aquello que quieres conseguir.
Feliz año nuevo, ¡y mucha suerte con todo lo que está por venir!
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