Cómo aprovechar San Patricio en tu establecimiento
El 17 de marzo es San Patricio, una festividad teñida de verde que puede traer muchas posibilidades a tu negocio. Alimentos, promociones temáticas o decoración, averigua cómo sacarle el máximo partido a esta popular fecha.
Cada 17 de marzo el mundo se viste de verde para celebrar San Patricio. Esta festividad de origen irlandés se celebra ya en muchos rincones del mundo, también en España. Con el paso de los años se ha convertido en un evento global especialmente interesante para panaderías, cafeterías, hornos o negocios de restauración porque hay muchas formas de aprovechar la fecha y sorprender a los clientes con originales propuestas. Y es que, si salimos a la calle para celebrar San Patricio, nada mejor para disfrutar de la velada que algo de comer y beber. San Patricio se asocia con el color verde, por lo que se le puede dar una vuelta a la carta para incluir esta tonalidad con mayor contundencia. El matcha, el irish coffe o los batidos de menta pueden ser bebidas interesantes; y la crema de pistacho un relleno riquísimo para Croissants o Napolitanas. También se pueden decorar Hoops o Muffins con glaseados verdes; y ofrecer, gracias al pan precocido, una deliciosa tostada de Hogaza de Centeno con aguacate, huevo pochado y un toque de rúcula. Los Bagels de espinaca rellenos de salmón y queso crema son, además, un potencial éxito. Hay que tener en cuenta que esta celebración suele compartirse con amigos. Es por eso por lo que las opciones para picar entre varios son una gran estrategia, desde Mini Bocadillos hasta Sándwiches pasando por snacks salados como las Empanadas (de distintos sabores), las Rejitas o la Pizza. Esto también se aplica al postre, y por eso puedes preparar algo más especial como Brownie con whisky irlandés para que tus clientes terminen la celebración con algo dulce, pero impactante.
Ya sabrás que las promociones temáticas funcionan especialmente bien en estos contextos de festividades, puesto que son una excelente manera de atraer clientes y diferenciarse de la competencia. No solo se genera expectativa o engagement, sino que se impulsan las ventas de productos específicos y se crea una experiencia memorable. Además, permite rotar el stock introduciendo novedades sin riesgo. En esta línea, puedes hacer menús para compartir, descuentos para quienes vistan de verde o tarjetas de ‘rasca y gana’ con descuentos. Que la propuesta gastronómica lleve una decoración a juego resulta muy interesante. Puedes usar banderines verdes y tréboles decorativos, además de ofrecer vasos y servilletas temáticas. Una playlist con música celta o tradicional irlandesa también servirá para ambientar el local y hacer que la experiencia sea todavía más inmersiva. Incluso puedes realizar algún juego tradicional, o hacer un trivial sobre Irlanda y sus tradiciones. San Patricio es, por todo esto, una oportunidad perfecta para aumentar tus ventas y marcar la diferencia. Haz que tu establecimiento se convierta en el punto de encuentro con todas estas ideas y ¡sácale el máximo partido a San Patricio!
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