Chapata Rústica de Centeno cortada en rebanadas para facilitar su uso al profesional. Perfecta para la elaboración de tostas, pinchos o como tostadas de desayuno.
Con corteza enharinada y textura rústica y crujiente. La miga presenta un alveolado pequeño y regular que genera una miga esponjosa además de resistente a salsas y rellenos.
Sorprenden sus evidentes matices de centeno al tiempo que mantiene un gusto equilibrado y suave que combina con cualquier receta.
Productos ya terminados. Listos para consumir sólo con unos minutos de descongelación.
Producto envasado de forma individual.
Gracias a su proceso de lenta elaboración con largas horas de fermentación estos productos adquieren una corteza muy dorada y con burbujas que dan muestra de su textura extra_crujiente.
