Panes Ref. 13965
Chapata 350g
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- Grandes reposos
- Alta hidratación
- Miga alveolada
- Alta durabilidad
- Vegano
Datos técnicos
- Peso neto 350 g
- Largo 32 cm
- Cantidad por caja 26 ud
- Paletizado 4 x 7
- Cajas por palet 28 cajas
- Temperatura horneado 180 ºC
- Tiempo descongelación 30-40 min
- Tiempo horneado 14-17 min
La calidad de las materias primas y el proceso artesanal permiten una alta hidratación de los productos, lo que se traduce en una mayor durabilidad.
Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.
Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.