Panes Ref. 206

Campesino 260g

Elaborado con masa de ciabatta con doble fermentación natural, destaca por una corteza crujiente y harinada, miga alveolada, suave y esponjosa.

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Grandes reposos
Miga alveolada
Vegano

Datos técnicos

Peso neto 260 g
Largo 44 cm
Cantidad por caja 22 ud
Cajas por palet 30 cajas
Temperatura horneado 175-185 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 20-25 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Elaborado con alimentos que no tienen una procedencia de origen animal.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Miga alveolada