Panes Ref. 13469

Bocata Rústico Express 135g

Panecillo de aspecto artesanal muy atractivo por su elegante formado acabado en puntas. Con miga fresca y ligeramente alveolada. Su corteza es fina, crujiente y muy fácil de comer. Muy rápidos de preparar por su acabado express, listos en 5 min de cocción.

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Fuente de fibra
Grandes reposos
Express
Miga alveolada
Alta durabilidad

Datos técnicos

Peso neto 135 g
Largo 26,5 cm
Cantidad por caja 60 ud
Paletizado 4 x 7
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 20-30 min
Tiempo horneado 5 min

Panes de rápida preparación. CRUJIENTES Y PERFECTOS con sólo unos pocos minutos de descongelación y Horneado. La solución perfecta para los momentos de gran afluencia de público en tu establecimiento.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.