Panes Ref. 131334

Barra Rústica Mediterránea Selecta 285g

Con 10% de Masa Madre.

Más carácter, más valor, misma esencia reconocible.

Un pan rústico con elevado reposo, alveolado marcado y corteza fina y crujiente, con carácter y fácil de consumir.

Parte de una gama consolidada y reconocida ”Rústicos Mediterráneos” y añade el apellido Selecta, como sello distintivo de los productos que contienen Masa Madre Activa.

Descargar ficha

Grandes reposos
Miga alveolada

Datos técnicos

Peso neto 285 g
Largo 44 cm
Cantidad por caja 22 ud
Cajas por palet 30 cajas
Temperatura horneado 180 ºC
Tiempo descongelación 20-30 min
Tiempo horneado 13-15 min

Panes elaborados con nuestra masa madre 100% natural, que proporciona a los panes un sabor característico.

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Fuente de fibra

Miga alveolada