Panes Ref. 130015

Baguette Obrador 240g

Un pan ideal para el dia a día. De textura crujiente y miga suave es ideal para acompañar cualquier tipo de comida.

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Grandes reposos
Miga alveolada

Datos técnicos

Peso neto 240 g
Largo 56 cm
Cantidad por caja 34 ud
Cajas por palet 28 cajas
Temperatura horneado 175-185 ºC
Tiempo descongelación 15-20 min
Tiempo horneado 18-23 min

Panes elaborados con tiempos muy largos de reposo y fermentación, que favorecen la liberación de los aromas, texturas y sabores propios de un gran pan.

Alta durabilidad

Aspecto Rústico

Miga alveolada